Trattoria

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Locali-Roma - Ristorante

Nome , Trattoria

Indirizzo , VIA DEL POZZO DELLE CORNACCHIE, 25 [clicca per la mappa]

Telefono , 0668301427

Descrizione e Specialita , e' il regno di Filippo Lamantia

dal sito :

Antipasti
Prosciutto di Sauris tagliato a mano, culatello di zibello e bruss di formaggio alla grappa di moscato con gnocco fritto romagnolo
Insalatina tiepida di seppioline, polpi e fasolari su carpaccio di pomodoro verde
Crescione, carciofi e grana con crostacei stufati al dragoncello
Bruschetta di pane brioche all’aglio fresco con alici fritte in salsa di pecorino e pesto di capperi
Variazione di cinghiale nostrano con zucca gratinata in fiore e patatine saltate
Fegato d’oca al porto con frutta candita e schiacciata di mele
Polpettine di melanzane al pomodoro e basilico

Primi Piatti
Passatelli romagnoli con gamberi di fiume e carciofo alla romana
Risotto alla parmigiana con tartufo di Acqualagna ( minimo per 2 persone )
Spaghettoni casarecci con pesto di cicoria, mazzancolle e pecorino di fossa
Rigatoni di pasta fresca fatta in casa con guanciale e fiori di zucca
Canederli al sugo di carne tartufato, verza, porcini e Castelmagno
Orecchiette ai tre pomodori con basilico e scaglie di Fiore Sardo

Secondi Piatti
Baccalà in tegame con salsa di cicerchie al timo e polenta di mais fritta al finocchio
Cotoletta di vitella alla milanese con pomodorini agli aromi e chips di sedano rapa
Galletto rosolato in rete di maiale tartufata con carciofi violetti, risotto alla zucca e salsa di porcini
Costolette d’agnello in crosta di pane con salsa di olive nere
Filetto di manzo gratinato al lardo e rosmarino con patate arrostite
Il pescato del giorno cotto semplicemente alla maniera del pescatore

Dolci
Selezione di formaggi nazionali
Semifreddo di noci con salsa al vino rosso
Tortino di cioccolato con gelato di cachi e panna montata
Pasticcio di mele tiepido con gelato di vaniglia
Crostata di ricotta romana
Grasshopper con piccolo millefoglie ai frutti di bosco
Gelato di castagne con cioccolato fondente

Categoria , Quattro Chiacchere

Tipologia , Ristorante

Quartiere , Centro Storico

Citta , Roma

Prezzo Medio , 40 euro

Riposo , Domenica

Ferie ,

Carte di Credito , si

Zona Fumatori ,